为着实做好2024年汉阴县中、汉阴画局高考时期餐饮效率食物清静保障使命，县市实用提防食物清静使命爆发，场把确保广漠考生饮食清静、守规身段瘦弱，起劲期食汉阴县市场监管局召开专题团聚对于本次中、保障高考食物清静使命妨碍布置部署，中高拟订下发了《对于做好2024年中、物清高考时期食物清静监管使命的汉阴画局见告》，延迟部署，县市机关全县睁开2024年中、场把高考时期餐饮效率食物清静专项魔难。守规
6月4日，起劲期食县市场监管局相关向导带队对于高考考点汉阴中学学校食堂睁开专项魔难。保障功使职员深入食堂操作间、中高食物储物间、消洗间等，对于质料的推销、食物加工流程、食物蕴藏用具、餐饮具以及用具等妨碍周全魔难，对于米、油、调料、肉类、蔬菜等主要食物质料的进货魔难、索证索票制度落假相形妨碍重点魔难。
其余各所凭证属地监管的原则对于辖区中、高考考点学校食堂及学校周边商户严厉凭证文件肉体，从三方面睁开危害隐患大排查，要求严把“三关”，一是严把推销关，魔难是否周全落实食物质料进货魔难、索证索票、保障推销的食材别致清静；二是严把食材制作烹调关，砧板刀具生熟并吞，荤素并吞，严厉凭证《餐饮效率食物清静操作尺度》烹调食物，煮熟烧透；三是严把餐具消毒关，凭证5步消毒操作流程对于餐饮具严厉洗涤消毒、不留去世角，消除了细菌孳生隐患，同时要求子细做好食物留样、台账记实等，子细贯彻实施各项食物清静规画制度。对于魔难中存在的细节下场，功使职员要求各学校食堂高度看重，子细落实主体责任，对于存在的下场限期整改到位，确保中、高考时期食物清静。
编纂：李西明
编审：余涛 黄琪雅
终审：邹菲